A-po的部落格

就接到朋友來電說他們要來台南,相約一同吃飯~

後來決定到新化的「王家燻羊肉」~所以我才穿人字拖~哈~

「王家燻羊肉」有二間店,一間是門市~

位於新化的中興街~就是新化老街附近~

而今天我們去吃的是位於龍崎-南屏休閒農業村

會經過東成醬油,他們家的醬油我個人還滿愛的~

路過可以下車買回家用~xd

快到「王家燻羊肉」~沿路都有指標~

應該還算好找~

看到這個招牌,就代表快到了....

進來後,可以看到這一大片綠意盎然的風景~

是在都市中,除了公園~

很少有機會接觸到的~

這也很適合小朋友們奔跑~

那還有步道可散步~

而左手方就是用餐區~

羊食百草、因屬涼補、低膽固醇，經合本家研配多方中藥與堅持使用公賣局米酒，確保安全第一、品質優先為原則。

王家燻羊肉來自草山月世界放野山羊，毛秀色美健狀有力、肉質甜度極佳。

燻羊肉調理程：第一皆段所強調二至三年羊齡，連皮帶骨入甕，

加放中藥與米酒再以黏土緊密封蓋。

燻羊肉採稻殼悉燒時間長達一天一夜、每隔兩小時添加稻殼一次細心照顧直到時間告成。

完成後，燻羊肉呈現深紅色澤、香味四、入口即化、口齒留香，

是入冬 補冬最佳珍品，亦是佳節送禮最好拌手。

古法燻補，驅寒養身，
慢火燻熬，一天一夜，
放野山羊，香濃四溢。

白露過後，天氣已經開始慢慢轉涼了~

可以慢慢的進補了~

這的用餐區也很大,且感覺很清悠~

也有電視台來採訪照片~

湯不能加湯~

因每份都固定的哦~

看我們才3+1位,就說先點這樣就夠了~

不夠再追加..哈....

沒化妝時, 墨鏡真是最佳夥伴~

味道還滿濃郁~

雖然說是中藥下去熬煮,但喝進口水是很溫和的~

不會讓人燥熱~

如果吃不完打包回去~

可以加一點米酒及水再下去煮哦~^^

白斬土雞 $300(半隻)-必點 , 炒梅醬蔗荀 $150

四個人我們點了4餐1湯~

那個雞肉也好好吃~

香蒜羊油麵線,我個人覺得比較油~但我老公說超好吃~

那個羊油用的剛好~哈~而蔗荀也不錯~

跟我們一般吃到不太一樣~可以試試~

我只能說這幾點都很合我的口味~

是用涼拌的方式,真的好好吃哦~

第一次吃到這種~酸酸甜甜~

好吃~

我很怕咬不斷的肉,會讓我不想吃~

而王家的羊肉,經過一天一夜之後~

肉質很軟柔~且裡頭也充滿了藥材香味~

肚子飽到晚上可以不用吃了~哈~XD

可以帶回去給朋友或家人享用~

也可以打電話請店家宅配~

一整個很方便~

看我笑的那麼開心,因真的不錯吃~

來這還能到處走走,但我們那天去前幾天剛下雨~

所以有小黑蚊,來這的朋友要注意一下哦~